Ya sea para uso domestico o industrial las tablas de corte hechas en polietileno han sabido marcar diferencias frente a la clásica tabla de corte hecha en madera.
Hoy en día los utensilios de cocina usados en una casa, hotel, restaurante o cadena de supermercados han ido perdiendo partes o componentes de madera para disminuir los riesgos de nuestra salud. Cada vez es mas común encontrar los mangos de cucharas o cuchillos y tablas de corte hechas en polietileno.
Esto se debe a la porosidad de la madera y a la adherencia de alimentos microscópicos que al ojo humano quizás no se pueda ver pero están aunque se lave. En cambio el polietileno es un plástico de alta densidad que permite muchas ventajas:
- Es 100% sanitario.
- No absorbe humedad.
- Mayor duración, fueron concebidas para uso industrial.
- Tamaños a su medida o personalizados según su requerimiento.
- Te inducen a cocinar con orden: Una tabla especial para cada tipo de carnes, otra para pan, lácteos y verduras.
- Una cocina moderna, decorada con mucho color.
- Fácil de limpiar, incluso se pueden lavar en el lavavajillas.
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